有些人会故意用钝刀子去练习刀工，但在他们家没必要，自他爷爷那一辈起都认为菜刀就该始终保持相对稳定的锋利状态，这样才能更好的契合厨师去稳定发挥出自己的刀工。

刀钝了就别偷懒去磨刀，何必为难自己用钝刀去切菜。

齐家人不论学不学厨，青少年时期都在齐老爷子的教导下磨得一手好刀，齐禹当然也不例外，刀磨得又快又好，加上这些菜刀平日里都有保养，短短二十分钟，他就将剁刀剃刀肉刀果蔬刀都磨利了。

甚至还给肉刀用细目磨刀石简单抛了几下，虽没达到抛光的程度，但也能让刀刃的耐久度大大提升。

然后他就看见自家老爹吃力的拖着四个大麻袋走进厨房。

“呼！累死我了！”他把袋子一丢，口子落在地上，一枚脑袋大圆滚滚绿油油的椰子滚了出来。

“这是啥？”齐禹一呆，忽然有了很不好的预感。

齐清河：“椰子啊！”

“你买那么多椰子干什么？”

“给你练刀工啊。”齐清河昂首挺胸：“你今晚和明天的任务就是把这四袋椰子切完，要求把皮跟壳切掉，把椰果肉完整的取出来，不许切破果肉，椰子不能流出来。”

齐禹人都傻了：“蛤？”

他指着这堆椰子：“您在逗我？谁家练刀工用椰子的啊！”

庞亦津也有些懵，这种练刀工的方法他同样闻所未闻，小时候他都是用发芽土豆或者坏掉的菜练的。

齐清河：“你爸我和你那群叔伯小时候都是这么练的。你别小看椰子，想切好的话必须切的又准又狠，你要能把椰子切好，再去剁骨头切菜切肉都不成问题。”

齐禹：……

他怀疑老爹在诓他，就是想整他，公报私仇。

但他没有证据。

齐清河已经挑了个最大颜色最深看起来也最硬的椰子交到了齐禹手中：“呐，开始吧，小心点别切到手。”

齐禹满脸抗拒的接过椰子，放在砧板上提起了菜刀。

他忽然觉得老爹的话好像有一点点道理，圆滚滚的椰子放在砧板上一受力就偏了，想切好确实挺考验刀工的。

难道老爹没诓我？