齐清河瞬间挺直腰杆。
齐禹没脸看,默默一指面盆让齐清河端走。
其实他们一家三口也不是非得这样,只是这么多年来没大没小的笑笑闹闹都习惯了,反正庞亦津也是个白痴不用把他当外人……
吃饱喝足,齐禹喊庞亦津打牛肉,他则把各种粥上锅炖了,乳鸽卤好挂起沥干刷脆皮水,再把梅菜扣肉处理好。
等扣肉上笼屉蒸制,庞亦津的牛肉也打好了七七八八,齐禹过去一块帮忙,将牛肉捶好做成丸子,上锅慢慢煮。
各种费时间的招牌菜前期工作处理好,齐禹又挑了几块鸡胸肉,打算自己上手试着做一做麻辣鸡丝。
小主,
做出来的水平一般般,不算太好也没太差,正常发挥,B级水平。
不过,拿B+级的油辣子只做出B级的麻辣鸡丝,其实已经算是翻车了,比外面卖的好吃很多,但放在齐家的餐桌上有点不够看。
高级初阶的火候水平,想要把鸡丝炸至上佳水平,还是有不小的难度,好在油辣子的底子够好,齐禹相信再多练几次找到感觉就能做好。
齐禹本想再尝试一次,结果鸡胸肉才刚刚撕好腌制上,他就又来了感觉,又窜了两次稀,再次吃了点药,才算终于把那股劲压过去。
耽误了这一阵也九点多了,齐禹干脆把鸡胸肉放冰箱里慢慢腌制,
结果,他刚切完一盆土豆丝,就被老爷子拎走了。
今天的午间营业他不参加,得和老爷子一块去帮晁堂收拾屋子,再去附近的宜家置办点新的家具,再顺便去一趟家私城买点新家电。
绝大多数家具都能直接用,但被褥、床单和洗衣机等贴身或者涉及到个人卫生的肯定得换,床垫晁堂也想换一个,厨房也得重新整理整理,换个趁手的大功率灶台,顺便把油烟机换了。
哦,还有空调,原先的空调已经用了好多年,老化严重,制冷效果一般般噪音还很大,偶尔甚至还会吐水,晁堂也想重新换一个。
他们不太懂家电,还得齐禹帮忙看看。
总之,他们今天很忙,齐禹得跑一整天,晚间营业说不定也赶不上。
但这一切都值得。
因为爷爷说了,管饭。
管饭!