更何况,比赛比赛,他更希望靠目前自己的实力去比,占据大优势的前提下还要蹭系统厨艺加成,那就有点没意思了。
至于干炒牛河……
其实和白斩鸡一样,存在水土不服的问题——山城这边的河粉,跟粤省的粿子差距太大,用来做干炒牛河,口感上也难免要打折扣。
不过要弄到来自粤省的新鲜粿子(河粉),难度应该比鸡小得多,像他们店里用的就是庞亦津喊家里酒楼寄过来的,庞家人亲自做好以后,以冰鲜冷链寄来,夕发朝至,第二天直接就能用,几乎不影响品质。
但万一主办方对此并不那么上心,直接从山城本地买河粉,或者虽然从粤省订货了,发的却是普通特快快递,两天才送到,那就完犊子了。
为了这么点事特地委托谢超轩去跟主办方交涉,又有点没必要。
于是,虽然略有些遗憾,但齐禹还是将干炒牛河也pass过去。
那该选择什么菜好呢……
呃对了。
爷爷不是说最近教做兔子吗?
齐禹眼前一亮:“仔姜兔吧,怎么样?”
齐老爷子略一挑眉,get了齐禹的想法,点头:“可以,这菜有点意思,但又不难,这两天我跟你讲讲要点,你自己上手练习一下,应付比赛应该足够了。”
齐禹:“哎?”
老爷子不打算亲自教?
齐老爷子斜他一眼:“最近没空,等办完拜师宴,腾出手了把兔子的做法一并教你,这玩意一通百通,学会一道,掌握了处理兔肉的核心关键,其他菜式你就可以自己琢磨出来了。”
“好吧,”齐禹略有些失望的点点头,随后又看向边上的庞亦津:“你呢胖胖,打算报个什么菜?”