这么仔细想想，新店改成以粥为主私房菜为辅，似乎更加妥当？

下意识地，齐老爷子目光也落到了齐禹身上。

齐禹同样被廖青山说的心潮澎湃，陷入对未来美好蓝图的向往当中。

结果这时，谢超轩出来泼凉水了：“别听廖老板胡说八道，生意哪有那么容易的？真要听他的话改成粥铺，赚钱固然能赚钱，半个亿就别想了，再打个五折都是白日做梦。”

廖青山不服气了：“凭什么这么说？你还能比我更懂做生意？”

谢超轩摊手：“我当然没你会做生意，但我懂熬粥。小禹的粥确实好，但同样难度也不小，得费心思顾着。就算不追求这么完美，放宽点要求也不影响生意，可他就一个人一双手，累死他又能顾过来多少粥？”

“呃……”齐禹仔细想了想，心头火热确实熄了大半：“八宝粥简单点，但也有上限，一小时能处理个几百斤各自放在灶台上煨着就不错了，还得时不时搅拌一下。”

“而且顿顿喝八宝粥，哪怕再好喝用不了多久也会腻的，要保证稳定客源，肯定得多准备几种不同的粥。综合算下来，我一天最多只能熬两三千斤的粥，而且不能持久，多干几天搞不好要猝死。”

“就是啊。”谢超轩说：“要能长期坚持，就小禹一个人，一天能卖出去两千份粥顶天了，十块钱净利润，一天两个达不溜，一个月六十万，是不少，但远远没你说的夸张。”

齐禹眨眨眼睛。

还是好心动……

谢超轩扭头看向齐禹。

齐禹也迎向谢超轩的目光。

片刻后，谢超轩读懂了齐禹的想法，笑了：“纯卖粥，一年一千二百万，你觉得很多了？”

齐禹点头。

谢超轩又问：“那你知道我师弟在香江当总厨，年薪好多吗？”

齐禹摇头。

“税后三千六百万，折合过来也有三千三百五十多万，这还是底薪，不带提成。”