“但基本功不扎实,就像当初的我,一道菜都要学很久很久,甚至根本不可能掌握。即使有了特别厉害的配方,搞不好也做不出来,做出来了也只能算一技之长,一旦配方泄露,还有被人反超的可能。”
“传统武术里有一句话,我觉得很有道理——练武不练功,到老一场空;练功不练武,到头白辛苦。”
“所以……我现在的目标很明确,继续淬炼提高基本功,增长见识,知道什么是好,好在哪里,这就是我要走的‘道’。继续学习各大菜系的看家功夫,掌握精髓,就是我要学的‘艺’。而继续做出一道道令我满意甚至惊喜的佳肴,则是我要做的‘菜’。”
一番话,说的很长,但三位巨佬却都听得十分认真,没人出口打断,只不时点头。
等齐禹说完,谢超轩非常满意的点点头:“很好,认知十分清醒,也很正确。既然如此,你确实没必要以谁为主了,想做什么就做什么,想跟谁学就跟谁学吧。”
齐禹嘿嘿一笑:“那,您三位,还要分个高下吗?”
“那当然!”齐老爷子眉头一挑:“你不选归你不选,咱们仨可还得分出个大小来,谁做大谁做小,凭实力说话!”
齐禹嘴角一抽。
这话说的……
什么叫谁做大谁做小啊,他是拜师不是娶妻纳妾啊喂!
“你要比咱就比,收徒宴上见真章就是。”谢超轩下巴一抬,斗志昂扬。
接着,他又看向齐禹:“不过,现在更重要的,还是小禹。”
“噢?”
“你们就不好奇他现在厨艺究竟到了哪个层次吗?”