接二连三的断裂。

他揉出来的面条，其实并没有到极限，可他的手法、发力也远不如谢超轩那般细腻，自然承受不住这第九次抻拉，直接大面积的断开。

对此，齐禹稍微有些失望，却也没什么遗憾可言。

能挑战成功第八扣，做出龙须面来，他已经相当满足了。

这意味着，即使是难度最高的面点，也对他敞开了大门，姑且不说最终成品的质量如何，但他起码拥有了制作的资格。

白案的大门，也真真正正、完完全全地向他敞开，甚至大师级的门槛，也已近在眼前。

对此，齐禹相当满意，放下这团面，又重新将剩余的剂子揉长，一次次尝试起来。

嗯，第八扣仍不能保证百分百成功，但成功率也有七成之多，相当不错了。

一边继续沉浸在抻面之中，齐禹一边也在思忖自己接下来的发展。

红案仍是他的发展重心，这点毋庸置疑，但白案也要继续练习下去，争取早日迈入大师级的门槛。

基本功方面，也已经不需要谢超轩继续指点了，自己按部就班练习下去，多积累经验，养成稳定的手感即可，剩下的就是各式各样的配方，以及一些比较深奥的小技巧。

这些更偏向于“技”的范畴，虽然也免不了大量的练习，却不像“功”那样要耗费海量的时间积累，以齐禹如今的水平，铁定进步飞快。

至此，烹饪技师的考核，对齐禹而言再无任何难点，可谓手到擒来，甚至高级烹饪技师，也有挑战的资格了。

不过那不着急，谢超轩的脸还没那么大，不足以让他直接参加高级烹饪技师的考核，等过几年再说吧。

甚至不考也没什么事，等店开张，他名气起来，真正得到大多数人认可了，再参加几次比赛和交流会，不需要他去考级，也会自然而然给他授予高级烹饪技师的证书，甚至授予烹饪大师的荣誉称号。

毕竟这些偏向技术性的职业，本领高低一目了然，考试什么的真没那么重要。

想着想着，所有的面剂子也被齐禹用完，他看着案台上一堆堆摆着的面条，轻轻一笑：“要煮一份试试口感吗？”

谢超轩下意识地想点头，但紧跟着就想起齐禹刚刚关于手汗的问题，顿时什么胃口都没得了，连连摇头：“我实在吃不下了……”

说着，他又想起晁堂刚刚的提议，不由看向早就去而复返齐老爷子：“齐师傅，你胃口好，小禹又是你亲孙子，不如就由你代替我们尝尝小禹的面，点评两句吧。”