苏洵站在一旁,轻柔地给两只宠物顺了顺头上杂乱的毛。
两人喝完水后,又开始活蹦乱跳地围着宋婉瑞撒娇,那模样可爱极了。
宋婉瑞笑着将它俩抱到了沙发上,打开了电视。
就在这时,外面的敲门声清脆地响起,走进来三名厨师。
厨师们手里提着宋婉瑞想要吃的食材,而后快步来到厨房,熟练地打开炉灶,点火准备烹饪。
首先做的是锅巴辣炒鸡丁。
厨师将新鲜的鸡肉切成均匀的小丁,放入碗中,加入盐、料酒、生抽、淀粉等调料,用手轻轻抓拌均匀,腌制片刻。接着,把锅巴掰成小块备用。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,然后倒入腌制好的鸡肉丁,快速翻炒至变色。
再加入干辣椒、花椒等香料,炒出浓郁的香味。
随后,放入切好的青椒、红椒丁,继续翻炒。
最后,倒入锅巴,迅速颠锅,让所有食材充分融合,撒上适量的盐和鸡精调味,一道香气扑鼻的锅巴辣炒鸡丁就出锅了。
第二道荔枝虾肉也紧锣密鼓地开始制作。
厨师先将新鲜的荔枝去核,把虾肉洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制。
然后,将虾肉塞入荔枝中。
锅中倒油,烧至六成热,放入裹好虾肉的荔枝,炸至表面金黄酥脆,捞出控油。
另起一锅,加入少许油,放入番茄酱、白糖、醋等调料,熬制浓稠的糖醋汁,倒入炸好的荔枝虾肉,翻炒均匀,让每一个荔枝虾肉都裹满酸甜可口的酱汁。
接下来是松鼠桂鱼。厨师先将桂鱼宰杀处理干净,沿着鱼的脊骨将鱼肉片开,去除鱼骨,再把鱼肉切成菱形花刀。
接着,用盐、料酒、葱姜腌制鱼肉。在鱼身上均匀地裹上一层淀粉,尤其是花刀的缝隙处。
锅中倒油,烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头放入油锅中炸至定型,然后慢慢放入鱼身,炸至金黄色捞出。
再次将油温升高,复炸一遍,使鱼更加酥脆。
另起锅,加入番茄酱、白糖、醋、清水熬制糖醋汁,熬至浓稠后,淋在炸好的桂鱼上,一道色香味俱佳的松鼠桂鱼就完成了。
最后,厨师们开始煮香喷喷的米饭。
他们将优质的大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的水,按下煮饭键。
不一会儿,电饭煲里就飘出了米饭的香气,粒粒饱满的米饭煮好了。
…………
此段不计入总字数,以及补充字数
上章闲聊应补字:344字
实际补充字数:900字