这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
三块令人垂涎欲滴的牛肉被稳稳地放置在苏洵三人的面前。
随后,工作人员拿出喷火枪,轻轻按下开关,蓝色的火焰瞬间喷射而出,精准地触及牛肉表面。
瞬间,牛肉被火焰包裹,燃起熊熊烈火,那明亮的火光仿佛在欢快地跳跃。
但很快,火焰便在工作人员的掌控下熄灭,一份色香味俱佳的烈火牛肉就此精彩完成。
紧接着,厨师一刻也不停歇,开始制作九品翡翠乳鸽。
他先精心挑选出体态饱满的乳鸽,仔细处理干净后,用独家秘制的调料进行腌制,让每一丝鸽肉都充分吸收香料的精华。
随后,将乳鸽放入预热好的烤炉中,不断调整火候和角度,确保乳鸽受热均匀。
乳鸽在烤炉中逐渐变得金黄酥脆,表皮泛着诱人的油光。
出炉后的乳鸽被摆放在精致的盘中,宛如一件翡翠珍宝。
做完乳鸽后,便是香气四溢的八宝鸡。
厨师选用优质的土鸡,在鸡腹内填入精心调配的八种食材,如糯米、香菇、红枣等。
然后用特殊的手法将鸡缝合,放入蒸笼中慢慢蒸熟。
'蒸熟后的八宝鸡香气扑鼻,鸡肉鲜嫩多汁,内部的馅料软糯香甜,融合出丰富而美妙的口感。
接下来便是最后两道菜,清烤牛舌和烤鸡脖肉。
牛舌被切成均匀的薄片,经过简单的调味后,放在烤架上。
工作人员不断翻面,让牛舌受热均匀,直至表面微微焦黄,内部鲜嫩有弹性。
烤鸡脖肉则是先经过腌制,再用小火慢慢烤制,鸡脖肉的油脂被逐渐逼出,表皮变得香脆可口。
一把鱿鱼须小串在炭火上翻滚,鱿鱼须在高温的炙烤下逐渐卷曲,撒上辣椒粉和孜然粉,香气扑鼻。
藤椒麻鱼则是选用新鲜的鱼肉,切成薄片,用藤椒和多种香料熬制的汤底煮熟,鱼肉鲜嫩爽滑,汤底麻辣鲜香。
最后则是精心熬制的碧玉云霄汤。
清澈的汤底中,漂浮着各种珍贵的食材,如枸杞、红枣、银耳等,汤汁浓郁,营养丰富。
当所有食物都制作完毕,工作人员有条不紊地将厨房厨具仔细整理,重新安回厨房。
他们的脸上洋溢着满足的笑容,对苏洵三人真诚地说道:“用餐愉快!”然后才迈着轻快的步伐离开此处。