“红霞，你们这是准备做饭吗？”李卫国问道。

他还以为她们要做树皮吃呢，比较好奇这玩意到底要怎么做，才能下咽。

“噗嗤！”三姐妹闻言直接笑了起来。

原来这榆树皮可不是随随便便就能吃的，从外面割榆树皮回来后，首先就得把最外层的那层粗皮扒掉，这层外皮又粗糙又硬，不适合吃。

外皮扒掉后，把内层的那层“软皮”留下，清洗干净，用刀剁成小段再晒干，晒干之后再用石碾子将他们打成粉，然后在筛选，最后就能得到细腻的榆树皮面粉。费工费时不说，能得到的数量也特别的少。

如果是现代，有足够的油盐，还有各种调味品，吃起来肯定是不错的，但是这个时候嘛，杂粮尚且粗糙口味不佳，更何况是榆树皮磨出来的面粉呢。

听三姐妹说，这东西难吃不说，吃了还容易“便秘”，小山子有一次吃多了拉不出来，爹娘拿小棍子给他往外掏。

这可真不是什么好的记忆。

穷人家的孩子早当家，三姐妹还给李卫国普及了一下求生的知识。

比如什么茅草根、鸡腿根、酢浆草根、螺丝菜等，不过现在都被人挖没了，想要挖的话要去更远的山里；比如现在时间比较晚了，早几个月过来，那榆钱特别好吃。还要割榆树皮也不是随便的割的，必须给树留一节树皮保证大树能成活，等来年还有灾荒的话，榆树又能长出新的树皮。

王家三姐妹实在太懂事了，看着他们那充满希望的眼神，李卫国动了恻隐之心。

“红霞，你