“送餐的时间，虽说比以前提前了，但，总归还是比我的‘饿了啊’慢不少。”

张宇看着点的青椒炒肉丝，随即拿起筷子品尝起来。

上一世张宇是做过厨师的，对于饭菜的价格和利润空间，他是很清楚。

这次‘太饿了’相对于的餐馆全都降价，透出不同寻常。

这要是降价，他们利润会降低很多，再加上吴江集团给这些加入的餐馆老板很多优惠，甚至给他们钱。

按照商人赚钱的本质来说，吴江集团不可能做赔本生意的。

他们也就是靠着这一两块钱的利润空间能存活下去。

因为大部分利润，全都用来给予商家优惠了。

所以张宇觉得，他们肯定在饭菜的某些成本方面消减了投入。

夹了一块辣椒炒肉，张宇在嘴里砸吧砸吧两下。

“材料很足，虽说掩盖了辣椒和肉的味道，但仔细品尝起来，这辣椒……不太新鲜啊。”

“怎么有一种稍微苦涩的感觉……新鲜的辣椒，就算炒几遍，但还是会有辣椒汁的，清脆爽口。”

“这辣椒绝对火候没有用到最大，而且炒的时间，大概在三分钟。”

要说通过饭菜颜色，口感，来判断出做这道菜用了多少时间，放了什么配料，张宇基本上尝一口就能品出来。

再回到2004年，他的厨师技术可是没有丢失的。

“肉的味道，也不像是最新鲜的，要都用最新鲜的食材，味道绝对不是这个。”

“那就是说，他们买了最劣质的菜，然后用调料配合，压住过夜的气息，然后卖给顾客吃。”

“大家图的是便宜，味道差不多就行。”

张宇转念想了下，似乎想通了什么。

他觉得吴江集团采取的策略跟他思考的差不多。