奇迹发生了。

桶底渐渐沉淀下一层厚厚的、洁白细腻的湿粉，而上层则是变得清澈的酸水。

赵小满示意将上层的酸水小心舀掉，露出底下那层雪白晶莹的沉淀物。

“这就是…淀粉？” 快嘴刘用手指沾了一点，细腻滑润，如同最上等的玉石粉末，与她认知中任何粗糙的粮食都截然不同！

“晒干。” 赵小满道。

将湿粉摊开在洗净的草席上，借着秋日尚存的余威晾晒。不过两日，那湿粉便失去了水分，变成了更加雪白细腻的粉末，捏在指尖，滑不留手。

女户们围着那一点点雪白的淀粉，如同看着天上的星辰，小心翼翼，不敢呼吸。这东西，是从那土疙瘩一样的红薯里变出来的？如此洁白，如此精细，这…这真是人能吃得东西？

赵小满又让王嫂子起个小灶，将少量干淀粉加水调成稀糊，倒入一个底部钻了细孔的薄铁片（是从货郎那里换来的废弃货），让她用手敲打铁片边缘。

稀薄的淀粉糊受震，从细孔中漏下，落入下面滚开的沸水中。

瞬间，一条条晶莹剔透、如同银丝般的细线在沸水中翻滚、凝固、浮起！

快嘴刘眼疾手快，用长筷子将其捞起，放入冷水中冷却。

当她再将那东西捞起来时，所有人都惊呆了！

那是一条条韧性十足、半透明、呈现出淡淡琥珀光泽的——丝线？不，是吃食！

“粉条！这就是粉条！” 快嘴刘激动得声音发颤，小心翼翼地将那几根粉条拉长，弹性极好，竟不易折断。

当晚，窑洞里飘起了前所未有的奇香。

一小把粉条，加入野菜、一点点盐巴煮成一锅汤。女户们每人分得小半碗。