第17章 红烧鱼贴饼子

曾旺财拿着生姜大蒜出来,坐在院子里剥大蒜,三个妹妹立即过来帮忙。

奶奶看见了,心疼他瞎花钱。

一切准备好,曾旺财陪着奶奶说了会儿话,看看时间差不多了便进厨房开火,喊大一点的金环帮忙烧火。

令曾旺财欣慰的是,家里的大锅保存了下来,并没有在去年的浩劫中牺牲掉,因为去年的大炼钢铁,好多人家里的铁锅铁盆什么的都没了。

曾金环熟练的生火,不一会儿就把灶烧着了。

锅烧热后下油,鳝鱼这种食材就是要下重油,因为食材多,曾旺财足足给了半斤菜籽油,菜籽油一热,那香味飘散开了,惹人垂涎。

看做菜的曾银环小嘴大张,震惊的看着大哥:“大哥,油给多了,我娘平时都是滴两滴,这么多油吃到肚子里,拉粑粑不是滑溜溜的。”

“你一个丫头,说这些东西干嘛,放心吧,大哥有的是油。”曾旺财失笑,交代大妹妹把火不要烧大了。

油温合适后,姜蒜下锅爆香,再点缀一点点干辣椒,完后将所有杂鱼一股脑倒进去。

刺啦!

爆响过后便是食材和佐料的香味。

爆炒,加水,放调味料,盖上锅盖后曾旺财再去和面,必须是玉米面,完后把玉米面捏成饼子贴在锅边上,杂鱼好了,饼子也熟了。

曾小环没有灶台高,踮着脚想看却看不见,含着指头说道:“大哥,你做菜真香......”

后面没什么事儿了,曾旺财拉着两个妹妹出去,厨房太热,交代大妹妹把火弄小一点之后出来,不用看着。

张秀芝回来了,她辛苦了几个小时,抓到了一条三斤多不到四斤的草鱼,用一根芦苇穿着,用一根不知道在哪弄来的树杈挑着,竹篓被她挂在腰间。

她身上的衣裳半干半湿,头发也湿,而竹篓却是干的,很显然抓这条鱼她下水了,并没有用到竹篓。

“奶奶,我回来了......耶,你怎么在这儿?”张秀芝还没有走进院子,看到了笑眯眯看着自己的曾旺财,她猜到了曾旺财的身份,“你是曾旺财吧?”

虽然用的是问句,但张秀芝内心已经肯定了曾旺财的身份。

想起早上曾旺财盯着自己看的眼神,她很自然的以为曾旺财那个眼神是在审视未过门的媳妇儿。