还未等制作佛跳墙的厨师暗暗高兴，评委二号·大古就慢悠悠地锐评道：“这道菜的营养价值很高，所用食材也很多，我看到的就有鸡鸭、火腿、鱼翅、海参、鲍鱼、竹笋、鸽蛋等。看起来很不错。”

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“但我还是要指出这道菜的缺点：太过精致而显得有些刻意了。【山珍海味】全部混到一起炖煮，当然很棒，味道也很香，然而这种菜说到底就是食材的堆积，只要肯费功夫，任何一个好厨子都能做。”

评委大古是在美食界深耕多年的老手了，他不仅当过厨师，还做过老板。现在退休了专职做老饕，爱好是吃各种美食。对眼前这道“佛跳墙”的评价不高，是因为他吃过比这更美味的“佛跳墙”。

“只要有人的食材比你们更好，他们煮出的汤自然也会更美。这一点你们得认。当然啦，不是不允许你们耍小聪明，只是老夫我这舌头，比你们想象的要挑剔。”

说着，大古评委就给了一个相对较低的分数。

评委三号·玉衡·刻晴倒是喝汤喝得满嘴生津：“我觉得还好啦，大古叔。你的标准有些太严格了。”

“不，玉衡大人，厨王争霸赛看的不仅是厨师们挑选食材的能力，更是他们处理并料理食材的能力。”评委四号·景瑜是个头发很长、遮住一只眼的美男子，本人是个正宗的厨师。此时他也严肃地说，“这道菜只能说明，制作这道菜的厨师在煲汤一道上比较精通，并不能体现出他们其它的厨艺如何精湛。”

大古评委也点点头说：“做菜要讲究色香味形意质俱全。这道菜顶多做到了前三点，也就是通常所说的色香味俱全。看起来是不错了，但距离真正震撼人心的料理，还差得远呢！”

被如此锐评，这支参赛队伍的厨师们也汗流浃背了。最终，果然是没有获得一个较高的分数。

看来竞争还是很激烈的啊......李涛不禁有些担忧：香菱能通过这次厨王争霸赛的淘汰赛选拔吗？

（请看下集：晋级决赛）