接下来的几天,夏楚楚和李大厨一起,反复试验土豆的煮制时间。
他们发现,土豆切成小块后,水开后煮十分钟,再焖五分钟,口感最佳。
这样煮出来的土豆软糯适中,既能吸收腊肉的咸味,又不会太硬。
腊肉土豆浇头重新推出后,顾客们的反应比之前还要好。
夏楚楚心里松了口气,觉得自己终于找到了正确的方向。
夏楚楚正忙着在后厨准备腊肉土豆浇头,突然听到门口传来熟悉的声音:“楚楚,忙什么呢?”
她抬头一看,是男友佟伟。他穿着一件休闲衬衫,手里提着一个纸袋,
笑眯眯地走了进来。夏楚楚擦了擦手,笑着迎上去:“你怎么来了?今天不忙吗?”
佟伟把纸袋放在桌上,从里面拿出一个精致的盒子:“我给你带了个小礼物,顺便来看看你。最近生意怎么样?”
夏楚楚接过盒子,打开一看,里面是一个设计精美的保温饭盒。她眼前一亮:“哇,这盒子真漂亮!你从哪儿买的?”
佟伟笑了笑:“这是我特意为你设计的。你不是一直想给腊肉浇头找个好包装吗?我觉得这个盒子挺适合的。”
夏楚楚仔细看了看盒子,发现里面有几个 的小隔间,可以用来分装不同的食材。她心里一动:
“这盒子设计得真巧妙!每个隔间都能分开存放食材,顾客可以根据自己的喜好搭配。”
佟伟点点头:“没错,我就是这么想的。你可以把腊肉、
土豆和其他蔬菜分开装,这样既能保持食材的原味,又能让顾客自由搭配。”
夏楚楚兴奋地说:“这主意太棒了!我正愁怎么让浇头更有特色呢。