她将肉放在案板上，拿起菜刀，手法娴熟地切成薄片，每一片的厚度都均匀一致。

切好的肉片被放入碗中，她依次加入蒜末，姜末，盐巴和酱油，用筷子轻轻搅拌，让每一片肉都裹满调料，静静腌制。

随后起锅烧油，待油温升高，柳依依先将腌制好的肉片倒入锅中。

肉片在锅里迅速变色，发出“滋滋”的声响，浓郁的肉香瞬间弥漫开来。

她快速翻炒，直到肉片变得金黄，才将其盛出备用。

锅中留少许底油，放入蒜末爆香。蒜末刚一下锅，便散发出浓郁的香气。

柳依依眼疾手快地把空心菜梗子一股脑儿全都倒入了热锅中，手中的锅铲犹如灵动的舞者一般，迅速而有节奏地翻炒起来。

只见那梗子在锅中欢快地跳跃、翻滚着，它们相互碰撞，发出清脆悦耳的声响。

随着不断的翻炒，梗子原本略显黯淡的颜色逐渐变得愈发翠绿，仿佛被赋予了新的生机和活力。

柳依依熟练地拿起一旁的盐罐，小心翼翼地往锅中撒入适量的盐粒，接着再次挥动起锅铲，让盐分均匀地融入到每一根梗子里。

她目不转睛地盯着锅里的变化，当看到梗子微微变软时，她果断地将之前炒好的鲜嫩肉片重新倒入锅中。

肉片一进入锅中，便与空心菜梗子亲密接触，两者相互交织、融合在一起。

没过多久，一盘令人垂涎三尺的空心菜梗炒瘦肉就大功告成了。

这盘菜简直就是一幅色彩斑斓的画卷：翠绿欲滴的菜梗宛如翡翠般晶莹剔透；金黄诱人的肉片散发着迷人的香气；再加上星星点点的蒜末作为点缀，更是锦上添花，让人仅仅是看上一眼，便忍不住食欲大动，馋虫都被勾了出来。

完成烹饪后的柳依依轻盈地走到那张有些粗糙却整洁的木桌前，她双手稳稳地端着那盘刚刚出炉的美味佳肴，轻轻地将其放置在了桌面上。

随后，她像是想起了什么似的，又急忙转身朝着铁锅快步走去，准备开始煮一锅香喷喷的西红柿汤。