把所有葛根捏碎成粉末状后,放入塑料盆里,注水搓揉。
一番搓揉后,就能将葛根渣渣里的淀粉全部洗出来。
之后,就沉淀淀粉,倒出多余水分......
黄昏之时,李青峰得到了不少湿淀粉。
一部分湿淀粉用来制作今晚的蛋糕,一部分则留着晒干储存。
往湿淀粉中打入鸡蛋,放入盐巴,搅拌均匀后,热锅下油。
油热后倒入淀粉鸡蛋液,摊开成薄薄的一片。
在火力的加持下,没一会儿,葛粉鸡蛋液凝固定型。
葛根饼成型后捞出,继续摊下一张饼。
在黄昏的暮色中,溪水哗哗,油锅滋滋。
空气中全是鸡蛋香喷喷的味道。
子衡蹦蹦跳跳的围绕着灶台跑来跑去,一会儿用鼻子猛吸空气,一会儿跑去四爷爷身边拉拉妹妹的手:“宝宝,好香啊,你想吃吗?”
宝宝不会说话,嘿嘿直笑。
他又欢快的跑到爸爸身边,难掩激动的问道:“爸爸,我肚子饿了。”
又来这一套。