把各种食材用料都放进去之后，我示意旁边一位大婶的帮忙给我加水。

我穿着艳霞她妈的围裙，带着一个小帽子，俨然像个小厨师一样，两只手洗干净了在面粉里不停的搅拌着。

很快一大坨面团就出现了，接下来就是揉面了。

这种面必须要揉到位，不然，炒制的时候就会炸锅。

炒萁炒最关键的就是揉面这一关，我把面粉和成团以后，拿着刀一切五份，

把站在旁边的五个大婶叫过来。

“来，大婶们，一个人一块，开始揉面吧，就像我们平时做擀面那样，多揉揉，必须把里面的鸡蛋和面粉揉匀了，不然炒的时候会炸锅。”

“好咧，放心吧你就”

我的话音一落，围在旁边的女人们立马走出来五个大婶，一人拿了一块面团就开始揉了。

安顿好这一边，我就去看艳霞弄的土怎样了。

“艳霞弄好了没有，卧靠，弄了这么多啊！够了够了，倒一半出来，等一下土黑了换新的。”