于是很多有经验的船工就通过各种关系联系海产捕捞公司，等新船到位的时候，再来应聘。

新船的周期比较长，刘美兰定了一艘 28米的。

交船期至少一年，因此很多人只能等着。

唐昌平带着吴勇和周泽整理好渔网，重新下网，慢速拖网。

完成这些之后，他们也蹲下来分拣黄油蟹。

刘美兰把那些缺胳膊少腿的头手蟹和二手蟹，分别装在两只桶里：“把这些收起来，晚上咱们蒸着吃！剩下来的，到时候每个船工分点。”

陈嫂子又拿来了两个桶，把那些缺胳膊少腿的膏油蟹和水油蟹放在里面。

“美兰，我知道你大方，但你们家人那么多，朋友也不少。这些好的黄油蟹，虽然缺胳膊少腿，但是味道不差，留着自己吃。”

“这些缺胳膊少腿的膏油蟹和水油蟹，味道也非常不错。到时候把这些分给大家，还能多分点呢！”

听到这话，刘美兰有些不好意思：“大家都是风雨同舟的同事，我自己留下好的，给你们留下差的，那我吃着也不香啊？”

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“真正用于送礼的，不能缺胳膊少腿！自家吃，我们也吃不完这么多！那就这样吧，把这些好的黄油蟹，一人分四只。剩下的那些次等的黄油蟹，品相不好的都不要卖，全部给大家分了。”

刘美兰刚才算了一下，大家应该能够分到 4只上等黄油蟹，和十只次等的黄油蟹。

这东西味道真的非常好，拿回去也能给家人分享尝尝鲜。

陈嫂子感慨：“美兰，你这样的船长真是太好了！别说整个四方岛，就是整个南方沿海的船长，也找不到你这么好的！”

听到陈嫂子的称赞，刘美兰非常高兴：“我赚钱了，大家也要跟着赚。我品尝美食，当然也要让大家尝尝。”

“咱们风雨同舟，遇到恶劣天气，还要有难同当。有好收获的时候，当然也要有福同享。”

刘美兰的言行举止，让大家备受感动，更加爱惜这份工作。

他们的工作积极性，比刘美兰这个船长还高。

整理好之后，大家累得腿酸腰疼。

情绪高涨，也不能缓解劳累。毕竟好几个月没干活，需要适应的时间。

这些黄油蟹按照等级，放置在鱼舱里。

刘美兰经常下去看看，让这些价格相当高的黄油蟹保持活力，保证鲜活，这样价格才有保证。

如果死了，价格就会大大降低。

下午又拖了两网，一网是巴掌宽的带鱼，一网是银鲳鱼。

禁渔期的效果在这时候明显体现出来，捕捞上来的鱼个头大，品相好。

清闲了几个月的渔民们，如获至宝。

晚上，刘美兰吃上了心心念念的黄油蟹。

当然了，吃的是缺胳膊少腿的头手蟹，手指上都沾上了油，脸上也沾了油。

香，真香啊！

吴勇和周泽不是海边长大，只是在海边当兵，对黄油蟹并不了解。

“大伯，自从来船上，这还是我第一次见到黄油蟹，真少见啊！看形状像是青蟹，但颜色不像。”周泽吃得心满意足，问出了心中的疑问。

徐开发笑笑：“像青蟹就对了！因为这就是青蟹变异的，是青蟹每逢炎夏产卵季节，成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔。”

“退潮的时候，阳光太强烈，浅滩上的水温升高，膏蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质，然后渗透至体内各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色。”

唐昌平笑道：“你还忘了一点，青蟹在生长过程中，若肥过了头，膏油积聚过多，无法完成重壳、脱壳的过程，再加上外界环境刺激，体内的蟹膏就会分解成金黄色的油脂，就形成了黄油蟹。”

周泽恍然大悟：“原来是这样，大海真奇妙，什么都有，当渔民涨了不少见识。”

“你要学的东西多着呢！”徐开发笑道，“跟几年船，该知道的，不该知道的，也都知道了。好好干。”

周泽点头：“知道了，大伯。”

陈嫂子轻笑：“周泽，什么时候办酒席啊？”

“已经领证了，这边的爸妈给选了日子，在十月初八。”周泽回答，“到时候如果有时间，来家里喝酒。”

刘美兰保证：“我可以调整时间，到时候大家一起参加周泽的婚礼。我这个船东，到时候包个大红包。”

渔船上的生活很枯燥，除了干活，大家吃饭的时候，说说话，是难得的放松。

晚上慢速拖网，船工们和船长轮流休息。

夜里又拖了三网。

一网东星斑，一网鲈鱼。