闻言,李浩轩与叶娟对视一眼,带着微笑转向下一位参赛者。
吴非凡拿了一块牛腩,准备用这块位于非洲水牛肚子上的被脂肪包裹的牛腩肉,做一个培根包牛里脊配红眼肉汁和一大碗油炸花椒。
李浩轩对着叶娟挑挑眉,这是他爱吃的牛腩,而花椒叶娟比较喜欢。
下一位,是阮流。
他依旧在边烹饪边对着火炭碎碎念,会一边烧烤一边喝啤酒的他,将要做一份着名的啤酒罐烧飞龙。
李浩轩有些感动,又是他爱吃的东西,孩子们都很用心记住他的某些小细节。
呵,他还搭配上八角香料涂抹排骨,再加一些烤芦笋和烟熏土豆。
李浩轩在叶娟耳边轻语,“这肉少的排骨和素菜,应该是为你准备的。”
他看着信心满满的阮流,有些好笑。
在了解他的操作步骤和烤箱温度之后,李浩轩摇了摇头。
两人向陈平安走去,再看他这边,半个小时过去了,他还在制作各种腌料涂抹在岩羊排骨上。
原来他的思路是要做切块烟熏排骨,加虎奶、战斧牛排和飞龙肉干,以及配菜油炸甜椒和双炸大蕉片。
果然最具天赋的选手就是不一样,别人做一两种肉菜都觉得时间严重不足,他要做三种肉菜还不慌不忙。
“希望一会比赛结束他能够做完。”
李浩轩也判断不出来陈平安能不能完成。
比赛时间他定了6小时,而烟熏排骨却要8小时。
有点期待小平安怎么解决这个问题。
不知不觉中,孩子们都长大了呀。
都饿不着自己。
郭莹这边也在准备做飞龙,而且打算用李浩轩传给她的配方。
不过她的难题是比赛时长只有六小时,可想要将飞龙肉处理并腌制好,就需要三个多小时。
所以她将另一道肉菜改为香肠,以便节时间,防止出现肉烤不熟的问题。
不过三个小时之后,当郭莹将灌好的香肠放在红松木板上熏制的时候,李浩轩的看法,却与她的沾沾自喜不大一样。
因为用红松木板熏制三文鱼等鱼类是很好的选择,那样烟熏的味道加上红松木的天然味道,会渗透进三文鱼里。
而用红松木板熏制香肠,这种做法真的很奇怪。
不如直接放上烤架,留下印痕,既美观又可口。
时间到了最后两个小时,大家开始陆续准备自己的配菜。
毕竟富含蛋白质的肉类配上清新的蔬菜,吃起来才更美味。
所以能否做出匹配自己烧烤的好吃配菜,在这场对决里同样重要。