“他能让你在忙的过来的情况下,吸引来更多的食客品尝到美味。”
“你当然可以雇佣鬼怪来帮忙处理更多的食材,但现场烤制的时候呢?”
“减脂餐和烧烤的区别就在于,一个是现场制作,一个是制作好了再带成品过去售卖。”
烤烧烤需要手艺。
如果要增加食材量,开作坊,那烧烤摊最需要的,是一个会烤的手艺鬼。
而那时候,是合伙鬼,还是竞争对手,就不一定了。
减脂餐则不同,
它不用一份份现场去做,相较起来,有更多的时间去筹备。
小主,
开作坊,雇佣鬼怪,只是为了省去部分后勤工作。
“这……”
胡茬大叔想想摆摊时,那火爆的场景,不禁挠了挠头,有些哑然。
培训手艺鬼是要时间的。
而且……
万一真给自己找了个竞争对手……
作坊什么的,还是先算了吧。
他现在还不想分一杯羹出去。
……
菁菁左看看,右看看。
她感觉自己好像听懂了。
她兴冲冲的举手,“大哥哥,那我这个,以后是不是也可以开作坊啊?”
她的糖葫芦也是做好了成品带过去的。
江野点了点头,“是的。”
菁菁认真的握拳:“那我也要努力拉订单!”
她要赚大钱!
最近学校门口的其他小吃摊位,也开始跟风,弄了些小游戏,配合卖小吃。
也是分走了一部分食客。
她也算是有了竞争对手了。
现在唯一还能立得住脚的,就是她糖葫芦的独家手艺。
大哥哥曾提到过,一个范围内的食客受众有限,同样的食物,随着品尝次数变多,也会有鬼吃腻。
食客也会相对减少。
那么这种时候,就可以流动起来了。
要么让自己的摊位流动起来,要么,就让食客流动起来。
如果能拉到订单的话……
那她的赚钱范围就变大了。
不用局限于学校门口,也不必非盯着那些跟风的摊位搞内部竞争,而是去更大的场地,吸引更多的食客。
……