最后是面点作坊，都是为了给御茶楼和御膳楼提供各种辅食腰餐。

茶楼卖茶，配上糕点，若再增加几种面点小食也能品种丰厚一些。

御膳楼主卖药膳，副卖面点和糕点，经营地位介于酒楼和茶楼之间。

没有饭菜和酒。

面点作坊就交给了另一个族老家负责。

原来云棠与永安侯商量的就是在京城四方各开一家御茶楼和御膳楼，也就是一共八家铺面。

除了铺面本身配有厨房、茶房，将糕点和面点外包给族里人负责，按批发供货价专供这八家铺面。

为了保鲜，糕点倒是容易处理，面点则是做成半成品后统一送货再进行后继加工保温。

商量好这些流程处理细节后，云棠便给了永安侯二十万两银票，买八家铺面再买两座院子当作坊。

若以后供货忙不过来，可以从盈利中安排增加两座院子作坊和增加人手。

但铺子初开时肯定不太需要，而重点还是在铺面上，需要的一应人手也交给永安侯张罗。

当然，刚接手总帐房任务的两个族兄，也会去帮忙招选人手的事。

永安侯知道云棠之后五十天都在云上观，就算能回京也必然是有其他事情要忙，不会再有精力忙铺子的事情。

而他除了和其他百官一起随皇上去云上观，参加罗天大醮第一天的祭天和第一场法事。

之后百官都不可能一直在云上观，朝堂和各衙门都是要正常运转的。

因此，他是有时间帮云棠张罗御茶楼和御膳楼的。

就算之后安排了管事，他也是要盯着的。

女儿信任他，他不能辜负女儿的信任。

商量好这些事情安排后，永安侯就要带着族里人离开，云棠留他们吃了中饭再回。