说是磨练意志，其实简直就是煎熬。

猪蹄炖在锅里，那气儿冒出来，整个屋子氤氲着一股酱香，

这年头的酱油真是绝了，买的一斤固体酱油，扣了一点放进猪蹄汤汁，

化开后香味就立马散发出来，混合着香叶八角的味道。

整整三十分钟，刺激着鼻腔和味蕾，

这下一没忍住，嘴一酸口水就涌了出来。

本着分享的精神，陈锋敞开了门。

希望让院里人都闻到，满足满足。

正好炉火旺，屋里也热。

说是敞开门，其实门外的框上还挂着一层粗布帘子，要是不掀开，风也进不来。

不过，香味却绵延不断，从帘子下的缝隙溜了出去。

又炖煮了十分钟，猪蹄彻底炖透炖软。

揭盖的瞬间香气顿时扑鼻，陈锋差点都呼不出气来，真过瘾！

这会儿，汤汁也变得更加浓缩，

陈锋颠起锅翻炒了几下，将锅底的红色的酱汁匀开，充分的流淌进每一块猪蹄肉间。

接着，色泽红亮的猪蹄就可以装盘了。

二两小酒斟上，再搁一盘花生米，完美！

这下，终于比刚穿越来的那天好多了。

筷子夹一块软糯的猪蹄，搁进嘴里咀嚼，滋味真不错。

汁水满满，胶原蛋白入口即化，甜味儿滋溜的迸发出来。

这时，不出所料，

狗鼻子最灵的棒梗已经猫在门外偷闻了。

陈锋都不需要用眼睛看，附近的气息稍微有点变动便知道有人。

就这小猫小狗的动静，不是棒梗还会有谁。

此时院里正好是饭点，陈锋看桌上还是少了点什么，于是向门外招呼道：

“棒梗啊，躲什么呢，快去你家拿点炒白菜来吃，”

“两块猪蹄肉给你换。”

话说完，棒梗扑通一下钻进来，“你说的是真的？”

“那还有假，伸手！”

陈锋坐在靠椅上，筷子夹了一小块放进棒梗的手里。

“快去拿一盘白菜来，拿来了给你吃另一块。“

棒梗抓起肉吃起来，一边吸吮着手指上的油，一边啃咬猪蹄。

还没出门就把肉给吃得干干净净，骨头也舍不得扔。

“叔，你怎么比傻柱还厉害，每天都有好吃的。”

“我们全家都半个月没沾肉了。”

“你做的菜，比傻柱好吃。”

陈锋眼睛一瞪，顿时有点惊讶，想不到这小子还挺会说话。

一高兴，又夹起几粒花生米给他。

“小子，奖励你的。好了，快去给我端盘素菜来。”

说完，棒梗便走出门，高兴的朝中院走去。

此时，院里各家又如往常，飘进肉香。

这回是红烧猪蹄的味道。

“妈，这味道好香。”