萧问剑继续说:“针灸组姚尤实负责。医生组奶奶负责,负责看病,如果针灸组没有人培训,安排一个人当医生看病,每个医生都要写电子病历,可以在手机上写,也可以在电脑上写,但一定要上传到上官堂的云空间,我明天安排人过来,安装无线网络,我们会申请企业云空间,会给每个员工配置用户,并安排老师进行培训,不会的要学,每个月会有考核,特别是你,陈小龙,拖拉机、小车学不会,炒菜多放盐,你不要再让我失望了,你再学不会就自己走人。医生每天有两个当值的就行了。第三组,汤药和综合组,二叔负责,包括二婶、明媚和小龙,二叔具体负责进货、抓药、付款、以及困难人士的费用减免,小龙负责煎药和做饭,二婶负责做饭和打扫卫生,明媚负责当咨客和收款,咨客的衣服穿正式一点,必要时可以配护士服。明媚穿什么衣服,等会明玉你和她商量一下。”
上官明玉明显不相信上官弘义:“工作服我来统一定制,包括医生、药剂师和咨客的衣服,大家上班时都穿。付款我每天下班回来付。”
赵非提醒:“还是严格按财务制度来吧,我派一个会计过来,会计付款的权限是两千,杨奶奶的权限是五千,超过五千报萧董。”
萧问剑不想太僵,于是说:“增加明玉兼职出纳的权限,她和会计的权限是五千,奶奶的权限是一万,超过部分给我讲。奶奶,你同意吗?”
杨奶奶点点头说:“我同意!”
冼文明举手说:“我有中药师资格,没有针灸培训的时候,我可以抓药。”
萧问剑接着说:“可以,大家都做到眼里有活,互相支援,明玉和白帆,你们帮忙整理出各项制度,包括每顿买菜需要花多少钱,具体的菜单,每周提前做出来,定死,为了避免蠢人犯错误。奶奶,每天买单的钱,每人每顿固定在每人10至15元,不能少了。还有小龙兄,你要按两顿全部做完,不要留到冰箱,更不要为了省菜钱,多加盐。”
陈小龙不好意思地笑了。李小桦说:“不要买鱼,不好处理,也容易卡喉咙,我是口腔科医生,每天都有这种案例。”
白帆是做咨询的老师,久历江湖,知道管理的精髓,于是说:“不,不,你就说不要多放盐,什么是多,什么是少,我们都没有一个统一的标准,萧董的话是对的,标准定死,一斤红烧肉放多少克盐,写死,他每天放盐时,算数之后,用天平称,对着监控喊出来,例如今天做红烧肉,十斤五花肉,放一百克,我现在称出一百克盐。”
上官弘义笑了:“这是把人当傻子了?”
白帆笑了:“对了,科学管理,就是不给傻子犯错误的机会,麦当劳和肯德基就是这么做的,他的员工只要识字,就是笨蛋,都可以成为优秀的员工和管理者。”
萧问剑说:“明玉你到网上下单买一个可以精确到克的电子称,明天先用纸包了,在药称上量,人是一个不可靠的东西。”
陈小龙又不好意思地笑了。
上官明玉说:“好,我也马上下单。”