中暑主要是因为身体产热和散热失衡引起的。

在高温环境下，比如炎热的户外或者通风差的室内，如果长时间停留，身体获取的热量过多，就容易中暑。而且当空气湿度较大时，会影响汗液的蒸发，从而导致散热困难。另外，像剧烈运动、过度劳累等情况也会让身体产生更多热量，这也增加了中暑的风险。一些特殊人群，比如老年人、儿童、孕妇以及患有某些疾病（如心脏病、糖尿病等）的人，他们身体的调节能力相对较弱，在同样的环境下也更容易中暑。

中暑后可以采用以下治疗方法：

首先要让患者脱离高温环境，转移到通风良好、阴凉的地方，比如树荫下或者有空调的室内。

如果患者意识清醒，可以让其适量饮水，最好是含盐的饮品，来补充身体丢失的水分和电解质。

还可以用湿毛巾冷敷患者的额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位帮助降温。也可以用温水擦拭全身，促进散热。

如果中暑比较严重，患者出现了昏迷、呕吐等症状，要让患者侧卧，避免呕吐物堵塞气道引起窒息，并且要立即拨打急救电话，等待医护人员救援。在等待过程中，可以使用冰袋敷在患者的颈部、腋下等大动脉处，帮助降低体温。

中暑后可以吃以下食物帮助恢复：

水分含量高的果蔬

- 西瓜是不错的选择，它的水分含量高，能快速补充身体流失的水分，还含有一定的糖分，可以补充能量。

- 黄瓜水分足，还含有维生素B族和维生素C等营养成分，有助于身体的新陈代谢。

- 西红柿富含维生素C和番茄红素，有抗氧化作用，并且可以补充水分和营养。

富含电解质的食物

- 喝一些淡盐水，能补充因出汗流失的钠离子等电解质，维持身体的电解质平衡。

- 可以吃香蕉，它含有丰富的钾元素，有助于纠正因中暑和大量出汗导致的电解质紊乱。

清热解暑的食物

- 绿豆汤有清热解毒、消暑利水的功效，其中的绿豆蛋白、维生素和矿物质等营养成分，对于缓解中暑症状很有帮助。

- 苦瓜也是清热解暑的佳品，它含有苦瓜苷和苦味素，能增进食欲，健脾开胃，同时也有助于清除暑热。

发现有人中暑后，要立刻采取紧急护理措施。

首先将患者移到阴凉、通风的地方，比如搬到室内有空调或者风扇的地方，或者树荫下，让其脱离高温环境。

让患者平卧，解开领口、袖口等束缚身体的衣物，这样有利于身体散热和呼吸顺畅。

如果患者还有意识，要及时补充水分。可以让患者喝一些含盐的饮料或者淡盐水，少量多次饮用，以补充身体丢失的水分和电解质。