“见笑了！见笑了！说到底不就是个烧菜的！”彭作林不好意思的谦虚道。

“彭师傅，失敬失敬！不过，我有点好奇！照理来说，你们之前的老板应该把你当做镇店之宝呀！怎么还会容忍他小舅子排挤你呢？”程晨问道，这种等级的厨师程晨这个外行人都知道一定要留住这种人的，他老板怎么会这么由着他小舅子胡来呢？难道是因为彭师傅从采购里贪了很多？如果是这样，程晨就要重新考虑要不要投资了。

彭师傅刚想解释，一旁的孔奇立马大声吐槽道：“还不是因为老板中风住院管不了事了！这他小舅子看到机会了，就靠着老板娘进了酒楼当总经理！之前老板在的时候可是一直都对我师傅很尊敬的！没想到......”

那这确实是有些唏嘘了，这么一个宝贝被他小舅子挤兑走了，这老板要是知道了还能再中一次风！！！

“彭师傅，之前表哥有说过他想跟您一起开一家粤菜酒楼！您有什么想法？或者说想开在哪里？如果您不嫌弃，开酒楼的所有资金我来承担！”程晨知道彭师傅人品没问题后，也是没有了后顾之忧。

“唉！小奇的想法是开在我们原来酒楼的附近，一个是那里地段好，客源也稳定而且一些老顾客也会看着我之前的面子上来到这边。另一方面，他说想为我出口气。但是吧，之前的老板毕竟对我不错，我不能在他生病的时候落井下石！我想还是换一个城市吧，这样也不用跟他们抢客源了！”彭师傅对于前老板多少还是有些香火情在的。

“师父！要我说，就应该开在他们对面......”孔奇还想劝说彭师傅，程晨却是在一旁拉了一下他示意别再说了。程晨也看出来了，这位彭师傅也是一个有情有义的人，不愿意给老东家雪上加霜。

“这样吧！先吃饭，先吃饭！吃完之后，我们再具体的聊一聊！”程晨见服务员开始给众人上菜了，连忙转移话题道。

“彭师傅，这家也是做粤菜的。您来尝一下，做的正不正宗！”说着程晨把号称唐宫招牌菜的‘唐宫金奖乳鸽’转到了彭作林的面前，示意他品尝一下。

彭作林见状也不客气，拿起了半只乳鸽品尝了起来：“火候是到位，但是他为了快速达到脆皮的效果用了脆皮水而且卤过之后并没有进行风干，传统的做法是卤水泡制之后要先经过一夜的风干之后在拿来炸的，他少了这一个步骤就导致味道没有完全入味。不过已经算是很不错的了！至少其他步骤都是按照传统的做法来的，达到了皮脆肉嫩汁水足，而且味道也还行。”