秦淮茹一家在这段时间也过得非常艰难。贾东旭去世后，秦淮茹独自带着几个孩子，生活更加困苦。何雨柱心地善良，总是尽力帮助她们，但自己和妹妹的生活也因此更加拮据。

就在生活最为艰难的时期，何雨柱的厨艺成为了他最大的依靠。他凭借自己在食堂的工作和一手好厨艺，想方设法从有限的食材中变出花样，尽可能让家人和邻居们吃得好一些。他甚至开始偷偷地利用系统的知识，去野外寻找一些可以食用的野菜和草根，补充家里的食物。政治动乱也接踵而至。文化大革命开始了，社会动荡，人人自危。何雨柱在轧钢厂的工作也变得岌岌可危。食堂的氛围变得紧张，大家小心翼翼地应对着外界的风暴。何雨柱努力保持低调，只希望能够保住这份工作，维持家庭的生计。

在这个动荡的年代，秦淮茹的生活再次受到冲击。她带着孩子们艰难度日，但这一次，他学会了更好地平衡自己的家庭和对他人的帮助。他不再盲目地听信秦淮茹的话，而是更加关注妹妹何雨水的生活和感受。

尽管生活艰难，但何雨柱始终没有放弃。他在困境中学会了更加坚强，也在不断的磨练中提升了自己的厨艺。饥荒和动乱逐渐过去，生活慢慢恢复了正常。何雨柱回首往事，感慨万千。他知道，自己的生命中充满了波折和挑战，但正是这些经历让他变得更加坚韧和成熟。尽管他曾经因为善心而受到伤害，但他始终没有放弃对美好生活的追求。无法解脱。“宿主，解开执念。解开心结。传授厨艺，向她道歉，渐渐地，他知道，

在一片温暖的光芛中，他相信，有梦想，有努力，他的父亲。

“傻柱，

“爹？声音颤抖。任务目标：既然如此，

“爹，好好努力，傻柱。记住，他发现，

1954年，然而，好景不长，

1959年到1961年，许多时候，社会动荡，人人自危。

然而，随着年纪的增长，何雨柱在轧钢厂食堂的工作变得越来越不稳定。新的领导层对老员工的态度日渐冷淡，尤其是那些年纪大的员工，更是频频被要求提前退休或是被无故辞退。何雨柱也不例外，尽管他厨艺精湛，但在厂里的政治风暴中，显得无足轻重。

一天，食堂主任找到了何雨柱，冷冷地告诉他：“老何啊，现在厂里要进行改革，需要你这样的老员工主动让贤，你回去准备准备吧，明天就不用来了。”