锅中的红肉已完全变白,唐哲取出部分木柴,改用小火慢炖梅洲包肉。
将近下午四点,这锅肉已经炖了大约两小时,唐哲早饿得前胸贴后背,菲琳娜也同样眼巴巴地盯着铁锅中的肉块,那梅洲包肉看起来肥厚极了,但唐哲清楚,这些都是极其嫩滑的肉筋,在高温烹煮下,这锅肉已变得极为松软。
他捞出佛手柑丢弃,至于乌墨,直接在锅里食用也没问题。
一阵浓烈的香气猛地在小屋里散开,唐哲又朝汤里撒了些姜黄粉,这粉末能让整锅汤色香味俱全。
最后,撒入盐粒和白胡椒粉调味,添些木柴,让锅里的汤沸腾起来,直到盐粒全部溶解,这才熄了火。
美洲豹双吃,大功告成啦!!
唐哲再次揭开锅盖,锅底金黄浓稠,汤量不多不少,刚好淹过肉块。
“哎呀妈呀!!看着就好诱人!!”
“就是!爱了爱了!”
“咸鱼大王不愧是荒岛美食大神!太牛了!”
“这汤色简直绝了!!”
“这不是红肉吗?咋变白的?”
“你真糊涂还是装的?红肉是指猪肉、羊肉、牛肉这类,白肉是鸡肉、鱼肉那些……”
“红肉煮熟了不变色?哥们儿,这话离谱啊!”
……
直播间里,德爷望着咸鱼大王的佳肴,不由点头。
“我觉得,咸鱼大王这么做,别有深意。”
“你们想想,为啥要做美洲豹双吃,而不是单纯烤或炖?”德爷缓缓道来。
“嗨,还不是咸鱼大王想换换口味呗!”
“不对哦!”德爷马上否定。
“你们瞧瞧这原始岛的天气,还有咸鱼大王烹饪时加的白胡椒粉,这意味着什么?”
“意味着什么?”叶晓晴也瞪大眼望向德爷。
这家伙,是胡文武附身吧?!
德爷微感失望地摇摇头,真是朽木不可雕也!