口水鸡之所以叫口水鸡,还有一个原因是因为里面有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
刘香凤把早已经处理好的两只鸡放入高汤里面,在等鸡好的时间里,她也没有闲着,口水鸡除了鸡肉很有讲究,这调料也是灵魂。
刘香凤这个调料还是在现代和柳青山两个人去川渝旅游,碰到下雨,无奈只能借住在当地人家里,那天那家主人就做了一道口水鸡来招待他们,那道口水鸡那是真的好吃,是刘香凤吃过最好吃的口水鸡,所以吃完以后,刘香凤直接花了大价钱把配方买了下来,这道菜在他们农家乐里面也是很多人经常点的菜。
刘香凤想起以前的事,总感觉那是好远又好近的事,她摇摇头,开始做着手里的活。
口水鸡的鸡不用煮太久,太久就老了,刘香凤调好料,又热油一浇,“兹啦啦”的声音一响,里面的各个调料香气瞬间被激发出来,刘香凤把煮好的鸡从高汤里面取出来,拿出干净的剪刀把鸡分块,调好的料往上面一道,最后撒上葱花,香喷喷的口水鸡就完成了。
“阿凤,这就是你刚刚说的口水鸡啊,你还别说,这名字虽然埋汰啊,这味道闻着怪好嘞”,柳红枣道。
刘香凤笑着接话道:“它不光闻着味道好,吃起来味道更好”。
柳青山擦了擦额头的汗,看着天上的太阳已经有点高了,他把视线移向柳军,柳安颖,还有本来不让她来,自己却偏要来的柳安慧,他高声喊道:“小军,安颖,安慧,你们都回去吧,现在太阳有点大了,小心中暑”。 同时穿越成猫:我靠众筹修仙
柳军几个人擦了汗,几个人确实是有点坚持不下去了,他们也没有拒绝,答应了一声,就往河边走去,这一身的汗,不洗洗回家真的受不了。
柳军几人回去后,柳青山几人又干了一会,直到热的受不住了,而且时间也是可以吃午饭的时候了,他吆喝道:“高贤兄,大木,二木,小木,回家吃饭了,走走走,都别干了”。
柳军几个小家伙,在天气刚有点热的时候,就被柳青山给赶回去了,他们几个人还太小,万一中暑了就不好了。
吴高贤慢慢的站直了身体,他这才割了一个多时辰,腰都已经快断了,也不知道那些老百姓是怎么习惯的,他看了四周,发现他们是最早回家吃饭的,其他人都还在割水稻。