刚刚忘记拿了。
“我这还有两……”
吴老婆子拿过来一看,眼睛都快瞪出来了。
“这么肥?!”
少说也得有五六斤吧?
这会谁家的鸡能养五六斤啊?
“我回家的时候在路上逮的,刚死没多久,应该还能放血。”
还能放血?
吴老婆子叫他拿个大碗,往里面搁点盐还有温水。
拎着死鸡去了后院。
可不能当着客人的面杀鸡。
“哟,还真有。”
割掉喉管,惊喜的看着血一点一滴流出来。
就是没有刚死的鸡那么多就是了。
接了一碗,确认没多少了,吴老婆子挥挥手让他端进去了。
鸡血豆腐也是很好吃的。
临娘会做。
丢进装着热水的木桶里,吴老婆子拍拍手,去拿那只兔子。
“哟,老三你先把皮扒了。”
兔毛就算是卖不出去,也能自己缝制,给小孩做个暖呼呼的围脖。
“诶好。”
吴老三闻言,连忙拿着工具出来。
他说忘记了什么呢,原来是忘记给肥兔子扒皮了。
两人在后院,当着那么多家禽的面。
一个扒皮,一个拔毛。
愣是把那群鸡鸭吓得缩进圈里不敢出声。
生怕下一个就是它们了。
顺着鸡的肚子去切。
一切开,入眼的就是一坨黄澄澄的鸡肥油。
吴老婆子嘴都要笑裂了。
“嘿,还有油呢。”
也是,这么大的鸡,没有油才怪呢。
就是奇怪,怎么山上的鸡还能养这一身肥油。
不过,吃到嘴里的就是自己的,管它呢。
挖出这一坨肥油先放到一边,等会一并送去炼油。
鸡肥油虽然没有猪油好吃,但也是油啊。
切了半只鸡,吴老婆子高声喊:“二娘!”
在厨房一边看着砂锅,一边给临娘打下手的二娘连忙答应。
“诶,干啥!”
“来后院。”
到了跟前,就让二娘连忙把这半只鸡拿回厨房去烧。
趁着现在饭菜还没完全做好,再加一道菜。
二娘捧着那半只鸡,口水都要下来了。
“好。”
两个肉,天呢。
过年才敢这么吃啊。