因为除了饴糖小食，之前打算做的米花团也需要白糖来做配料。

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但市面上的白糖和红糖，无不是昂贵的离谱，全都用来购买的话成本太高了。

而且在李桂兰记住了白糖和红糖以及米花团的制作流程后，赵元又一口气说出了秘制果脯、彩色饴糖、粟米甜饼，甚至是冰糖葫芦等等的制作方法。

这一刻，手里紧攥纸笔的李桂兰，早已双眼发直地盯着自家少爷！

虽然赵元层出不穷的手段她早就见识过，但像这般滔滔不绝地说个不停，还是第一次！

因为不说各种饴糖副食，单单白糖和红糖的加工方法，随便拎一个出来就能改变一个普通家族的命运，甚至直接创造崛起一个豪商门阀。

可是现在，赵元一说就是两个！

不过更让人惊奇的是，红糖的制作工艺并不复杂。

竟然就是将甘蔗榨汁、过滤、熬煮就能浓缩成红黑成色不同的糖块儿。

甚至加工白糖的流程更加匪夷所思，竟然只是需要使用什么黄泥水来淋洗脱色？

先将制成的红黑沙糖放入特制的漏斗中，再用一种黄泥水进行洗淋冲刷，这般红黑砂糖内的色渣便会从漏斗流入下面的缸中，而漏斗中留下的白霜就是昂贵白糖了。

不过面对李桂兰意料之中的反应，赵元并没有在意，当即又叮嘱她要加快产量的扩充！

工人不够就从流民里挑选手脚干净的妇人婆姨，毕竟这种手工产业并不需要多大的力气。

而且除了这些，他以后还想根据村子里的现有资源，加工蛋黄酥咸鸭蛋等相关食品，甚至等一些小羊长成有了大量奶源，还可尝试去做这个世界上没有的蛋糕！

如此一来，府里就又能多出一个具有垄断颠覆性的稀罕产物！

此时此刻，早已目瞪口呆的李桂兰，玉手始终颤抖不停地快速书写记录着什么。

然而心潮澎湃的赵元，想到什么就说什么，只为能够增加收入多多赚钱！

因为他比谁都清楚，随着大刀阔斧地进行流民安置和发展赵家村，钱财消耗不可避免。

加上花家三姐妹降低餐食标准的建议，也给他提了个醒，必须加快府里各项产业的推进。

尤其和凉皮有关的冰块儿制作，更是迫切需要看到成效，因为冰块儿在赵元的计划里，还关乎着极其重要的夏节文会的举办！