把锅洗净烧热，放油，油热后放入半锅蒜蓉，辣椒，盐，白糖，一点酱膏，翻炒断生后马上盛出。

这个就是晚上烤茄子的灵魂。

把鸡肉块煸成两面金黄，倒入一碗清水，把发好的蘑菇一起炖，再把买的粉条码上，盖上锅盖。

再调一份料汁，大半碗水，放入盐，酱膏搅拌均匀，这个地方没有酱油，只有酱膏。

酱膏比普通酱油要咸，但是豆香味更浓郁，一次只需要一点点，就能回味无穷。

水开后几分钟上，估摸着水少了就揭开锅盖倒入料水，翻炒，鸡还嫩，不需要炖多长时间。最后一次水开后五分钟就可以出锅。

这边的白水煮鸡已经好了，直接把鸡捞起，凉水凉，这个时间来调个汁，蒜蓉辣油放入盐，酱膏，再用煮鸡的汁兑稀一些。

锅里的鸡汁水收得差不多，装盘。

洗锅再淖个菜心，淋上酱膏汁，再泼个热油爆香蒜蓉。

这时候那整只鸡也凉了，悠然徒手把鸡肉撕成肉丝。鸡腿被她整只留下来。

在肉丝上淋上之前准备好的酱汁，再拌匀。

只可惜，没有香菜。香菜星人有些许遗憾的，不过，今天她已经“买”了许多香菜种子，相信过不了多久，她们就能实现香菜自由。

娘早已准备好碗筷，只等菜上齐了。

大家围坐，等悠然洗干净手坐下。

“大家快吃饭吧，今天大家都辛苦了！”莫路先动筷子，夹了一条菜心。

其他人纷纷动筷。悠然夹一个鸡腿给晓菊。给豆丁和金毛一些没有调料的鸡肉丝。

“欧唔”两只小奶狗大块朵颐。

也许是不停干活，靖南山觉得这顿饭格外香。

就边平时他看都不看的韭菜，竟然如此美味。

原来一种食物，有人喜欢有人讨厌，毕竟做菜的人手艺不一样。

“大家可以少吃点饭，留一点肚子，等下我们可以吃烧烤。”悠然还是提醒一下，吃太饱也不好。

“哇，那我吃饱了，爹娘慢慢吃，南山哥哥，阿姐慢慢吃！”晓菊人小鬼大，饭菜很好吃，但是她早就知道阿姐今天晚上还要弄其他好吃的东西。

靖南山看着自己碗里大半碗米饭，没关系以，他也没有吃多少，这个小鸡炖蘑菇太下饭了。