时光荏苒,一晃就到了年末分粮的日子。
青云大队的村民们忙碌了一整年,早就期待这一天已久。
大队部。
一袋袋粮食分成了两堆,细粮和粗粮,大队会计翻着工分登记簿,给排队分粮的人算总数,以及分到的粮食。
杨大山和韩正国也在一旁主持并监督。
除了个别懒散喜欢磨洋工的人家,青云大队家家户户都分到了不少细粮和粗粮,有的人家也会选择少拿点粮食,多换点钱,这是允许的。
寒枝一家也分到了不少粮食,况且今年有不少人家拿工分跟寒枝换小兔子养,因此她们家虽然只有三口人,可总工分加起来差不多快赶上一个六口之家了。
现在几乎大半个村几乎都养起了小兔子,他们没有种苜蓿,只喂了青草,虽不如寒枝家养得肥嫩,可也把兔子养大还窝了小兔崽,过节的时候家里也吃上了肉,拿去集市上卖还给家里添了进项。
家里人都比较喜欢吃细粮,寒枝和周榕商量过后,大半工分用换三分之二的细粮,换三分之一的粗粮,其他的留着换大队里集体养的鱼和猪肉。
分完粮的第二天,青云大队交完任务猪后,就杀了剩下的三头年猪,捞起了鱼塘里的鱼,分猪肉和鱼。鱼塘里的莲藕早就秋收时就收获了,因不能久留,当时就分了。
因猪肉比较少,大队做了限制,每家只能换五斤肉,人口多的可以多换一斤。而大队今年收获的鱼又多又肥,倒是不限量。
村里有杀猪的好手,村民们说出自己想换的斤数时,一刀切下去不多不少刚刚好,寒枝家换到了两斤排骨、三斤五花肉,还有五十斤鱼肉。
村民们分猪肉和粮食时,下放人员都是排在最后的,严家父子和杨农清夫妻也来了快两年,他们劳作能力比不上村民,赚的工分换完粮食,只够他们将将吃饱。
严谨闻家中的老父老母心疼孙子严浔,之前就寄了一笔钱过来,严谨闻这才额外买了一条鱼和一斤猪肉回去。杨农清夫妻也拿了他们之前的积蓄跟大队买了一斤猪肉一条和鱼,大家都想过个好年。
而像另外的陈大军四人秋收之后才来的,自然没赚到几个工分,国家补贴的100斤粮食还要省着吃,有点积蓄的或家里寄了钱来的就只能拿钱跟大队再买点粮食,还有猪肉和鱼。
适应了一段时间之后,这些人都觉得被分到到青云大队挺好的。
临近过年,大队里的红薯粉厂送出去最后一批订单就放假了,等到收回这笔货款,大队就开始给大家发分红。
大年三十,今年家家户户都有飘出了肉香,寒枝就更加无所顾忌了,放开了手脚做菜,香、辣、麻、酸、鲜各种香味儿弥漫整个屋子,十里飘香,周边不少人家都闻到了这股霸道的奇香。
还是过年那些菜,红烧鲤鱼、四喜丸子、糖醋排骨、梅菜扣肉……今年多了一道卤汤,是寒枝一大早就用清冽甘甜的山泉水,依次放入各种新鲜食材鸡、肘子、猪骨、五花肉……期间汆、煮、扫、吊一步不落,每沸腾一次就加入一味儿秘制香料吊出来的卤汤,九沸久变,则成至味。