第592章 制作过程有大惊喜

杀椰子螺的时候,厨师发现里面有一颗美乐珠。

卢子旺庆幸自己全程盯着,不然这颗美乐珠可能就被厨师给吞了,拿到珠子,卢子旺立马带去珠宝店鉴定。

根据大小、形状和色泽来看,鉴定师估计价格保守在25万以上,一听到这话,卢子旺高兴的不行。

他赶紧在珠宝店买一个精美的小盒子装着,然后开开心心放进裤兜里,回去店里接着监督他们做饭。

做好之后,厨师把肉蟹煲倒在一个大盘子里面,随后端去包厢,用不透气的不锈钢盖子盖好。

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盖好后又在盖子边缘铺上湿毛巾,防止热气跑出,也防止冷气钻进去。

叶林说大概六点半左右来到店里,差不多到时间,卢子旺到店门口等候。

此时正值晚餐高峰期,肉蟹煲外面一堆人排队等着吃饭,一眼看去,估计得有二三十个人。

自从肉蟹煲改革之后,生意火热的不行,几乎天天满客。

顾客自己挑选食材,然后称斤定价格,食材新鲜,价格明朗,制作公开。

整个商场就肉蟹煲生意最火热,其次是商场另一边的高老庄火锅。

不少同行都学他们这种经营模式,但是明显不行,干不过,基本不到半年就倒闭。

主要这些店没什么知名度,顾客根本不买账,吃火锅只认准肉蟹煲和高老庄这两家店。

一样的价格,肉蟹煲和高老庄服务好、卫生好、有保障,毕竟墙上的举报牌可不是挂着玩的。

加上品牌效应以及会员绑定,不仅有打折优惠,而且呦林集团的积分超有用,不像某些超市只能换纸巾和鸡蛋。

呦林集团的积分可以兑换旗下各类产品的优惠券,不仅是生活用品优惠券,家电优惠券也可以兑换,甚至是购房优惠券。

100块你在其他店吃那就只有100块的价值,但是在肉蟹煲,一百块能拿到100个积分。

好处看得见,顾客自然经常来。