第66回 新酒出世

靳三 虫灵子 1171 字 8天前

众人只听了个不错,意思就是自家酿的了,新出锅这词就没有理会了。

“拿小杯来!”耶律鸿博吩咐道,杯来以后每人倒了一小杯。

众人都喝了一小口。

“好酒!”

“好酒!”

连奶奶都抿了一小口酒:“好,好,好!”

“爹,这酒真好喝!还带劲!是怎样酿的。”耶律岩海问道。

“嘿嘿!嘿!这问你儿子去!”耶律鸿博笑着说。

“什么?”耶律岩海奇怪的看着自己的儿子!

连周素蛾都非常好奇:“儿子,怎么回事呀!”

“娘亲,这是用锅蒸酒胚蒸出来的酒,不是传统酿造出来的酒。”靳三也不知道这样解释通不通,反正就是这样说了。

“锅蒸出来的酒!”周素蛾及众人都不是很明白。

“娘亲,这个和你说不清楚,有空你和爹去酒坊那里转转看吧!”靳三很无奈。

“爷爷,这酒是拿什么作物做的?”靳三又道。

“用大米呀!”

“爷爷这酒不能这样喝,还得处理下,吃完饭再给你说下吧!”靳三说道。

“先吃饭,先吃饭!”耶律鸿博发话了。

一顿饭下来,众人喝得微醺,这也是靳三劝说的结果,不然今晚个个都要醉倒。

饭后,耶律家的男人都去了老爷主的书房。靳三先把勾兑酒水的方法写了个概,递给了耶律鸿博。

“爷爷,以后这酒想要稳定的口感,还是得要处理一下的,方法我写一个大概,剩下的就慢慢摸索吧!”靳三说道,然后要提笔写了另一张纸。

“爷爷,这是用几种粮食混合造酒的方法,做法流程和勾兑我也写了个大概,具体的你叫酒坊那边自己摸索看吧。”靳三又把五粮液的酿造方法都写了个大概,靳三也只能这样了,毕竟不是他自己经历做过的,都是从隔壁收废旧的书里看到的。

“祁儿,这是新配方吗?”耶律鸿博问道。