刘恒辰最是受不了直球夸赞，连忙转移话题。

“说到主意，我其实有个想法，只是单凭自己实现不了。”

“哦？你说来听听。”

“在冠阳县的时候，我就想过开一家由客人自己动手做菜的酒楼，”

小主，

“自己动手，那还算是酒楼吗...”

宁樱抛出了疑惑，刘恒辰心下一喜，皇后娘娘这包袱抛的还蛮利索，他连忙接下话。

“并非是寻常在厨房舞刀弄铲的那种做菜，而是每个桌上起一座碳炉，架上铁网给客人们备好肉菜，让他们自己撒料调味，这样能让那些平日十指不沾阳春水的公子小姐们体会些乡野风趣。”

“噢，你是说自己烤肉对吧。”

刘恒辰对着宁允点了点头，先前他打听过，冠阳县和彤阳镇上以前有人开过这种店，但实在入不敷出便闭店做了旁的营生，这种经营模式在前世倒颇为被人推崇，理由其实也差不多，就是给平时吃够外卖的上班族一些，自己动手丰衣足食的满足感。想来京城的那些公子小姐也不太会拒绝这种体验。

宁允若有所思的点了点头，继续道。

“那么既然是想让那些贵族们来此买单，那必然不能做的太过寒酸，想来食材也得保证新鲜才是，室内的陈设也必须要风雅，还不能有太大的油烟。这倒是挺难两全其美的。法子算得上是新鲜有趣，但你确定会有人愿意买账？”

“这个我不敢打包票...”

“唔，那若是有人嫌自己烤肉太过粗鄙怎么办。”

刘恒辰食指轻点桌面。

“可以安排伙计代烤，让客人们有自己的选择呗，其实这些倒不是我最担忧的，最麻烦的得数那油烟。”

宁允思绪放空，微眯起眼。片刻后突然抓住刘恒辰肩膀激动道。

“走，先带我去你那间愈心蒸馆瞧瞧。”