第292章 麻婆豆腐和卤煮

关键是,这货还会说话。

“吃饭说话,那也是我个人的喜好,掌柜的不埋怨老头子多嘴便好。”叶仁摆了摆手:“今日吃得掌柜的亲手做的这“麻婆豆腐”,亦算是万幸,咱们这万幸配万幸,就算是抵消了吧。”

“哈哈哈哈,好,仁爷爽快。我听京茹说,仁爷还想吃另外一道菜,不知是什么菜?您放心,只要是我做得到的,我肯定做。”

两人都没谈及古董的事儿,吃完饭后结账,这是常理,这玩意要是放在明面上来讲,那就太丢分了。而且,曹魏的目的也不是什么古董。

“卤煮。”

“什么?”曹魏觉得自己似乎没听清。

“卤煮,掌柜的,我想要一碗卤煮。”

叶仁走了,留下了曹魏和秦京茹两人你看着我,我看着你。

“这卤煮,有什么讲究吗?”秦京茹不理解。

卤煮,起源于清朝光绪年,传到了后世,也算是四九城一道有些名气的小吃了。

但你要说这玩意是什么味道。

曹魏会很肯定地告诉你,这玩意不好吃。

从一开始,这玩意就不是什么上得了台面的东西,那些年,人民日子过得不好,想要吃点肉,肉又贵,咋办?就只能打下水的主意。而那些年,下水的清洗也是一个问题,还没有现在成熟的技术,这就导致这卤煮,需要下大量的调味料。

越往后传,这玩意越咸。

就是为了盖过这里头的脏器味。

卤煮这东西,吃起来有一个特点,那就是齁得慌。味道也不尽人意。

作为一名会吃的吃家,怎么会选择点卤煮这种玩意。