“指挥官,这是我们刚做的,想请您尝尝味道。”
宁海认真的看着杨肆康,杨肆康不由得摇了摇头:
“也不用这么严肃,先进来吧。”
杨肆康进入房间,先把那几个茶杯蛋糕放到一旁,然后让姐妹俩把手里的碟子放到了桌上。
宁海和平海做的肉包子向来都是很不错的,杨肆康拿起一个放进嘴里。
一口下去,肉汁立刻在嘴里爆发开来。
这可不是肥肉的油脂,而是以细腻的肉酱混合猪皮冻形成的肉汁,再搭配上切成小颗粒的肉粒,口味、口感上层次分明,而加入其中的大葱也是提前用盐逼出水分的,以便更好地吸收肉汁的风味。
包子皮就更不用多说了,厚度适中,蓬松、香甜且有恰到好处的韧性。
既不是那种一捏就破的样子,又不需要费力就能轻松咬下,拿捏得恰到好处。
“真不错的味道,肉酱和猪皮东煌混合的肉汁比油脂要好一些,没有那么腻的同时味道也更厚重。”
杨肆康诚恳地称赞着,拿起另一个包子看了看。
包子皮上透出些许红油,轻轻一捏包子皮迅速回弹,整体比刚才的酱肉包要更加厚实一点。