几天后，刘老板打来电话，说已经和一家高档餐厅的采购经理联系好了。两人立即赶到刘老板的海鲜馆，进行面对面的谈判。

餐厅的采购经理是个精明干练的年轻女子，她仔细询问了蓝点马鲛的捕捞情况、保存条件以及供应数量。萧宇辰和王晓详细回答了她的每个问题，还带来了一些新鲜的样品让她亲自查看。

经理检查完样品后，点头表示满意：“你们的鱼质量不错，保持得也很好。我们可以先试着合作一批，不过我希望你们能保证供货的稳定性。我们每次需要的数量不少，如果你们能够长期稳定供货，我们可以考虑长期合作。”

萧宇辰和王晓都欣喜不已，连忙表示愿意尽最大努力保证供货的稳定。经理随即与他们商定了第一批货的数量和交货时间，并约定了后续合作的细节。

从海鲜馆出来后，王晓兴奋地说道：“老苏，看来我们的努力有了回报。这次能和城里的餐厅合作，以后我们的日子应该会好过不少。”

萧宇辰也笑着点头：“是啊，不过这只是开始。以后我们还得更加努力，不仅要保证供货，还得不断提高鱼的质量。”

王晓点头：“那我们赶紧回港，把鱼处理了。”

两人迅速收拾好渔具和捕获的鱼，朝着港口驶去。一路上，海风吹拂，阳光洒在波光粼粼的海面上，令人心旷神怡。王晓看着那条蓝点马鲛，忍不住感叹道：“这次真是好运气，能捉到这么大一条。”

萧宇辰点点头：“是啊，这种鱼可是稀罕货，平时不容易碰上。”

王晓接着问：“对了，苏哥，你是怎么知道这片海域有蓝点马鲛的？”

萧宇辰笑了笑，说道：“这可是经验之谈啊。我在这片海域赶海这么多年，早就摸清了它们的习性。每年这个时候，它们会从深海游到浅海来觅食，只要找准时机和地点，还是有机会碰上的。”

王晓眼中闪过一丝敬佩：“苏哥，你真厉害！看来我还得跟你学学才行。”

萧宇辰谦虚地摆了摆手：“哪有，赶海这行当，就是要靠经验积累。多观察，多总结，总能有所收获。”

不一会儿，他们便回到了港口。将船靠岸后，两人迅速将蓝点马鲛取出，小心翼翼地放入冰箱里保鲜。王晓拍了拍手，说道：“好了，接下来就是把它运到市场上去，看看能卖个好价钱。”

萧宇辰点头：“嗯，今天市场上应该能有不少收购商，我们抓紧时间，先去联系几个熟悉的卖家。”

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两人一同前往市场，果然，市场上人声鼎沸，各种各样的海产品琳琅满目。萧宇辰熟练地找到了几个老主顾，将蓝点马鲛展示出来。

一个中年男子看到这条蓝点马鲛，眼睛一亮：“萧宇辰，这条鱼不错啊，今天怎么有这等好运？”

萧宇辰笑道：“老李，这可是纯天然的蓝点马鲛，新鲜得很，保证让你的客人们满意。”

老李仔细看了看鱼，点头称赞：“好鱼，好鱼！你开个价吧，咱们老相识了，肯定不会让你吃亏。”

萧宇辰沉吟了一下，报了个价格。老李略一思索，点头道：“行，就按这个价，成交！”

交易完成后，萧宇辰和王晓一脸欣慰地离开了市场。王晓问道：“苏哥，咱们现在有时间了，要不要去那边的鱼摊看看？听说最近有种新出的调料，很适合做海鲜。”

萧宇辰点头：“好啊，反正现在有点时间，咱们去看看也好。”

两人走到鱼摊前，发现果然有一种新出的调料。摊主热情地介绍道：“这可是最新的海鲜调料，用来做生鱼片和刺身最合适不过了。”

王晓好奇地问：“这调料有什么特别之处吗？”

摊主笑道：“这调料是由多种天然香料调配而成，能够提升海鲜的鲜美度，还能去腥，非常受欢迎。”

萧宇辰闻言，买了几包，打算回去试试。王晓则在一旁笑道：“苏哥，你这可真是有备无患啊。”

萧宇辰笑了笑：“做这一行，还是得多尝试新东西，才能不断提升。”

回到家后，萧宇辰和王晓将蓝点马鲛取出，仔细处理干净。萧宇辰娴熟地将鱼切成薄片，王晓则准备好了调料和配菜。

王晓一边忙活，一边问：“苏哥，你觉得我们今天的鱼能做成什么样？”

萧宇辰笑道：“等会儿你尝尝就知道了。要是味道好，我们以后可以多尝试这种做法。”