齐清河给齐禹讲了个很长的故事。

从一家老小进原先关系好的地主家里打杂，受尽冷眼尝遍冷暖说起，讲到太奶奶病倒，齐禹他两位伯公和爷爷悄悄溜进地主家厨房给太奶奶熬药膳，结果被厨房掌勺相中他们的天赋收为学徒，最后起了爱才之心介绍给隔壁省的大厨，被大厨收为徒弟。

之后又跟着大厨辗转多地，入过伍参过军当过伙头兵，最后又回到大厨手下，在巴蜀之地扎根。

说着说着齐清河颇为感慨：“也不知道是运气好还是运气赖，那事出后没几年就建国了，不久开始斗地主，要不是当年出了那档子事，咱家成分就是地主肯定躲不过去，后边那特殊的十年肯定更难熬。

结果出了那事，咱们一大家子又从滇省辗转到蜀地，没人知道我们原先的成分，都被定义成了贫农和工人，否则往后日子肯定不好过。”

齐禹颇为认可的点点头，他学过那段时间的历史，虽然不知道细节，但他知道那时候如果被列为地主肯定很要命。

然后他就发现齐清河跑了题。

也怪他从没听过家里曾经的故事，一听就入了神，这会儿发现不对，忙问：“这跟我们家不开餐馆有什么关系？”

齐清河脸色又阴沉了几分：“那时你爷爷和六叔公又遭了人算计。”

“嗯？”

“你太师公回老家后成了公社食堂的掌勺，干没几年就干不动了，掌勺的位置得传出去。你爷爷那辈人，就属你爷爷跟六叔公天赋最好，成就最高，按理掌勺的位置就该落他们头上。

但架不住有人眼红，当时虽然讲究个平均主义，劳动不分高低贵贱，但其实什么岗位好大家心里都有数，公社食堂大厨绝对是个肥差，就被你太师公其他几个徒弟盯上了。

他们知道咱家原先是外地人，想挖我们一点黑料在成分上抹抹黑，就把你爷爷和六叔公灌醉了，结果虽然关键信息没挖出来，但也知道了些捕风捉影的消息。

你爷爷后悔啊，但后悔也来不及了，一家子都怕，只好主动放弃竞争，选了其他岗位，最后是你太师公的三徒弟成了大厨，其他几个也沾了点光混了食堂里的其他好职位。

但你爷爷他们，不仅厨艺好也是真的爱下厨，不当厨师在家也会想办法用最简单的食材做出最美的味道，几年下来非但厨艺没落下反而大有长进。”

齐禹又听懵了：“所以呢？我们家后来为什么不开酒楼？”