“是啊，这赛制真是丧心病狂，也不知道是谁想出来的。”庞亦津连连摇头：“说是有八个小时的比赛时间，但其实绝大部分工作都压缩到最后两小时了，还得把出菜时间尽量控制在最后半小时内，分配给每道菜的时间不足两分钟，规划的再好也容易手忙脚乱。”

齐禹：“不吐槽了，把需要的食材和厨具都报上去吧，别错过了截止时间，到时候他们按默认菜谱给我们提供就麻烦了。”

庞亦津一拍额头：“你不说我还真忘了，这就发！”

两人又忙活一阵，总算整理好了各自所需的食材辅料与厨具，最后检查一遍，确认无误后，给举办方发了过去。

编辑完这些信息，又过了十好几分钟。

齐禹想了想，正好再试试各个菜的味道，尤其是盘龙鳝丝，于是再次拿起筷子。

有些遗憾，虽然仍然外酥里棉，口感没有太大的变化，却仍然失了锅气。这菜就得出锅的时候吃，凉了味道就大减了。

不过……

既然炸鳝鱼需要七分钟，那么能否把火再调小一点，炸上个十分钟，然后用这十分钟把地三鲜给做了呢？

哎，似乎得行？

明天试试。

齐禹再一一把其他菜热上一遍，分别品尝一番，确定没大问题，便点点头，彻底定下了出菜顺序，然后冲着齐清河喊：“爸，你忙活了一天，要不要先过来吃点东西？我们来接手炒菜就行。”

正在疯狂炒菜的齐清河眼前一亮。

但抬头看了眼齐禹和庞亦津，他又不禁犹豫起来，然后摇摇头拒绝道：“等会儿再吃吧，我看你俩也累得够呛，先休息会儿。”

“成。”齐禹也没瞎客套，他确实有些心力交瘁了。

这整上十九道菜，比在店里花上一整天炒个几十锅菜都累。

歇息上半小时，齐禹和庞亦津换下齐清河跟早……跟顾默宁，让他们吃点炒菜。

顾默宁惊为天人，齐清河则不太满意，毕竟哪怕糖醋里脊和北京烤鸭都过了最佳赏味期了，也就各种炖菜滋味保持的还不错。