呼噜噜吃了个饱,他也懒得点评,继续投入工作。
等熬过晚间营业,吃过晚饭,齐清河又给齐禹和庞亦津放了假,让他们晚上不必再练习了,注意休息,劳逸结合,尽量保持状态,厨房也不必收拾,都交给他。
齐禹自然没跟老爹客气,早早的上了楼,洗漱完毕,短视频都懒得刷,沾床就睡。
一觉睡到天亮,按照惯例做了盘麻婆豆腐下面条,齐禹又投入了一天的紧张练习当中。
不过,相比于昨天,今天的规划明显更加合理,前期不那么忙碌的时候,他甚至能腾出手帮店里切配切配,给齐清河炒几道菜,分担分担压力。
到了五点半,十九份菜,再次一一出锅。
相比昨天,做菜的顺序虽然基本没变,但他明显轻松了许多,不慌不忙,一一出菜、热菜。
最终,除了盘龙鳝丝和放弃了的苦瓜酿肉、蟹黄汤包之外,其他十六道菜,全都勉强控制在了最佳赏味期之内。
齐禹长松了口气。
这份规划能力,想来就算是综合实力最强的那几个选手,也不过如此了吧?
但也难说,他们都出自于各大酒楼,而且当炉头的时间起码都有好几年了,或许做菜发挥上比不过齐禹,但规划出菜顺序和时间上,显然要比齐禹更加成熟,或许能做的更好。
但也无所谓,齐禹或许没他们潇洒,但总体评分一定不差。
看着眼前一票打底B级,多数B+,还不乏A+级的菜,齐禹自信满满。
就是C级的苦瓜酿肉和D级的蟹黄汤包有点扎眼……
啧,算了,专业厨师也难保证面面俱到,有一两道拖后腿的菜实属正常。
不管怎么说,明天就要比赛了。
还真有点期待呢……