齐老爷子笑笑，并不接话。

他当然不担心谢超轩藏私，虽说红案白案的配方菜谱价值不可同日而语，但以谢超轩的性子，既然打算教了，那肯定就是倾囊相授。

但，师父领进门，修行靠个人，谢超轩固然乐意教，齐禹也得主动学，毕竟谢超轩会的配方太多了，逐个逐个教下来肯定不现实，只会挑些常见的和重要的教，然后就是想到啥教啥了。

师父不是保姆，也不像现代学校有升学指标压力在，不会追在屁股后面硬要徒弟学，只有徒弟自己主动问。

齐老爷子这番话的意思，就是提醒齐禹，好好挖掘这座宝山。

不过这也是关心过度了，齐禹当然懂，不必老爷子多提醒。

他这会儿就主动说：“谢师，我想学抻面。”

谢超轩失笑：“你倒是机灵，知道我最拿手的就是面条儿。不过，抻面要点与手擀面其实区别不大，都讲究个劲弹韧，你手擀面做的可以，抻面学会手法和使力就是了。”

“但这个先不着急，你刚刚的手擀面就暴露出了你揉面功底还略有欠缺的问题来。嗯，也别妄自菲薄，其实水平已经很高了，只是有种你脑子知道怎么做，手上的功夫却还不到位，经验不足的感觉，我觉得你稍加练习，很快就能更进一步，所以不如先把底子彻底打好。”