看看时间也不早了，忙完晚餐都七点多了，秦霄伸出手指，轻轻在妹妹的额头上弹了一下。

“哎呀，大哥，好疼呀！”

秦竹捂着额头，装出一副很痛苦的样子。

“要不要再来一下呀？”

看到妹妹的表情，秦霄又举起手指，做出要弹的样子，吓得她赶紧往后退了几步，还调皮地吐了吐舌头。

“嘻嘻……老哥，你弹不到我！”

“老大，你买这么多螃蟹干啥呀？”

过来帮忙的冯浩丽，看到一箱箱的螃蟹，声音都不自觉地高了八度。

“买了当然是吃呀！”

“就算是吃，也没必要买这么多吧，你这是打算吃好几天啊！”冯浩丽默默地数了数，心疼得直皱眉。

“今晚，我要给大家露一手，来个螃蟹八吃！”秦霄拎着一箱螃蟹，面带笑容走进厨房，准备先做个醉蟹尝尝。

“螃蟹八吃！”

秦竹一听，立马像只小兔子一样蹦了回来，那小馋猫的模样，看得冯浩丽直想踹她一脚。

“没错，你们先把螃蟹收拾干净，我马上就做醉蟹！”这醉蟹可是江南水乡的特色美食，味道那叫一个鲜美醇厚，蟹肉鲜嫩多汁，酒香四溢。

秦霄精挑细选了十几只活蹦乱跳的螃蟹，小心翼翼地把它们放进清水中，好让它们洗个澡，把身上的泥沙和杂质都洗掉。

接着，他拿出一个大盆，倒了些清水进去，又加了点盐和白醋，这样能让蟹体内的脏东西更容易出来。

沙沙！

他拿起刷子，仔仔细细地刷洗着蟹壳和蟹腿，不放过任何一个角落，一定要把它们洗得干干净净。

“老哥，你这是要生腌啊？”

一听说今晚能实现螃蟹自由，秦竹就赖在厨房里不走了，她可不想错过第一时间品尝美味的机会。

“错啦，是熟腌！”

秦霄一边说着，一边把一只只螃蟹放进了蒸锅。

趁着等待的时间，他开始准备醉蟹的腌制料。他找来一个干净的玻璃坛子，先在底部铺了一层厚厚的姜片，再撒上一层花椒粒和几段葱白。这些调料不仅能让味道更棒，还能去除腥味，增加香味。

然后，他开始调制醉蟹的秘制酱汁。他拿出一个碗，倒了些黄酒进去，这可是醉蟹的精华所在，黄酒的醇厚和蟹的鲜美简直是绝配。接着，他又加了些生抽、老抽、白糖和一点点盐，用筷子轻轻搅拌，让所有的调料都完美融合。

“嘿，老哥，螃蟹好啦！”

一直盯着蒸锅的秦竹，兴高采烈地提醒大哥。