其实，榆皮这种“救饥粮”，不是只存在于这个时期，而是在我国古代的时候，就已经开始食用了，《汉书·天文志》中就有记载：“至河平元年三月，旱灾伤麦，民食榆皮。”

除了榆树皮，像是玉米芯、玉米根，都可以做成代粮的。

像是前面说过的棒子面儿。后来又查了一些资料，说是在困难时期，玉米芯和整个玉米一起打成的叫棒子面儿，所以吃起来喇嗓子。到了后来，日子没有那么艰苦了，就不再将玉米芯一起加工了。至于叫棒子面还是叫玉米面，那就是地区特色了。

“你的好意我们心领了，实在是到了那种地步，我们也不会死撑着的，一切为了孩子们。”

院长有些感动地说道。

孟凡点点头，接着说道：

“我相信咱们肯定能够渡过难关的。对了，我还打听到一个简易沤肥的法子。

就是选择富含有机质的废弃物，如动植物残体、生活垃圾等。就像是作物秸秆、畜禽粪便、烂菜根菜叶、树叶、杂草之类的，都是常见的沤肥材料。

然后选择通风良好、阳光充足应远离水源的地方挖一个长方形或圆形的坑，挖好后在底部铺设一层合适的土壤，以便于吸收分解过程中产生的液体养分。然后，将沤肥材料分层堆放，加入适量的水，以保持湿润。最后用稻草、塘泥封顶。

经过大概一百天的沤制，沤肥就成功了。沤肥中含有丰富的有机质和养分，能够改善土壤结构、提高土壤肥力，促进作物生长。将沤肥与土壤混合，能够有效增加产量。”

“哦，堆肥啊，这个我们知道，已经在外面弄了好几个了。我们这些人，祖宗八辈都是土里面刨食的，这点儿东西还是知道的。不过还是谢谢你。”

院长听了孟凡的话，点头说道。