谢家小饭馆靠着卤味在解放街南路一炮而红,每天客似云来,来得稍微晚一点的人都吃不上了。
谢全每天一大早就去农贸市场进货,他找到了稳定的供货商,好几家都是乡下老农,卖的蔬菜便宜又新鲜。
猪肉还有鸡鸭包括一些下水货现在他们家要的量大,他是去肉联厂找熟人购买的,以前他当国营饭店师傅的时候积攒了不少人脉。
寒枝开学了,谢舒平日要上班,谢家小饭馆忙不过来,又请了两个帮工帮忙,一男一女,谢家饭馆待遇不错,临时工一个月工资十八块,转正后一个月二十块,干得好还有奖金。
这年头找不到工作的回城青年特别多,新来的两个员工就是其中一员,他们十分珍惜这份工作机会,干活虽比不上陈若男利索,但都很卖力,也肯学。
有寒枝留下老卤汤配方,还有一些老饕和老食客们的自发宣传,谢家小饭馆生意越来越红火,声名远扬,每天都有闻名而来的食客上门。
不过这也惹来了一些同行的眼红,有人来闹事说吃到了苍蝇头发,谢全听从寒枝的建议直接报警了。
街道派出所的片警都是谢家小饭馆的忠实顾客,当然清楚谢家小饭馆没有任何问题,便义不容辞地帮忙查案,最后查清了真相,闹事的人都是被人花钱雇来的,还了谢家饭馆一个清白。
之后王老板又冒出来了,不知他有什么关系,市工商局又来查了一遍小饭馆的卫生问题,对此谢全也早有准备,之前在寒枝的建议下,他每天都穿戴着厨师服和厨师帽,服务员也有专门的制服和帽子,
上到厨师下到店员的头发都不露出来,指甲也干干净净,饭馆里的卫生更是找不到一处可指摘的地方,市工商局有一些人也是小饭馆的食客,见此自然不会继续为难谢家小饭馆。
他们这次来是因为有人打通了部门一个领导的关系,领导派他们来的。
接二连三的危机意外都被谢家人化解了,某些不愿放弃的同行就从供货商下手,想断了谢家小饭馆的食材来源,一些老供货商还真就不愿意供货给谢全了,谢全找了以前认识的人也没用。
新的供货商不稳定,蔬菜的品质也不好,多事之秋,谢全当然不会进购不新鲜的食材回来毁坏自家饭馆的声誉,因此发愁了几天,寒枝和谢舒也在想办法。
寒枝想着要不要找借口从系统商城买一批,可惜她如今只是个普通的初中生,没有什么强有力的人脉关系,借口不好找,容易有暴露的危险。
因为这件事,寒枝建议谢全先把小饭馆暂时关闭两天,他们总会想到办法的。
小孙女现在越来越来有主意,前几次事件都证明了她的建议十分正确,谢全现在对她无比信服,暂时把小饭馆关闭了。
寒枝还让他在门口贴上了关店原因,一方面是让食客知道真相,一方面也是想迷惑那些搞事的人,让他们放松警惕,给小饭馆寻找解决方法争取时间。